管理栄養士のネタ帳

管理栄養士歴22年、保育園栄養士のはゆこです。普段何気ない日々の中で感じた事をつづっています。

2019-05-01から1ヶ月間の記事一覧

食育にオススメの絵本

毎晩、子供の寝かしつけに絵本を読みます。 子供って絵本が好きですよね。 色々な絵本を読んでいますが、 その中で 私が個人的にオススメをする 食べ物に関する絵本を紹介していきます。 あっちゃんあがつく たべものあいうえお さいとうしのぶ作 あっちゃん…

手づかみ食べが大事な理由

離乳食の本には9ヶ月頃から 『手づかみで食べてみましょう』 って書いてますね。 手づかみ食べは スティックに切った野菜やリンゴ、 パンケーキ、おにぎりなどを食べさせること だけではなく、 食事として出てきたものも、 保護者が食べさせるだけではなく、…

インスタントラーメンを健康的に食べる方法を管理栄養士として考えてみた。

インスタントラーメンって不健康のイメージの代名詞!でも、食べたーいといい人も多いと思います。 『管理栄養士だったら、買わないのでは?』ってよく聞かれます。『食べたらダメって言われそう』なんて声も。 私の考えとして、 『○○は食べたらダメ』という…

息子が乳糖不耐症だった話

我が家の二男、三男は乳糖不耐症と診断された過去があります。 今日は次男が乳糖不耐症と診断された時の話をしたいと思います。 乳糖不耐症とは..... 次男が乳糖不耐症と診断された経緯 離乳食はどうしたか? ヨーグルトは食べても大丈夫? 乳製品を食べ始め…

『Up to you! 』さんで記事にして頂きました。

少し前の話ですが、 私がTwitterで呟いた 3歳位までの子供が、喉に詰まらせ窒息しやすい身近な食材ミ ニ ト マ ト6~20㎜の大きさの物は喉に詰まりやすい。プチトマトは●20㎜程の大きさ●皮が固い●ツルッとしてると詰まらせる条件が揃ってる。子供に食べさせ…

健康食品を管理栄養士目線で見てみると②

前回のブログでは、高めの血圧が下がる効果について検証してみました。 その続きです。 www.dietitian-hayuko.work 雪印乳業トリプルヨーグルトの機能は + 高めの血圧をさげる + 食後の血糖値を穏やかにする + 食後の中性脂肪を穏やかにする triple-yogurt.j…

O-157感染のニュースを見て

連休明けに悲しいニュースがありました。 京都府長岡京市は7日、保育所に通う5歳の女児が腸管出血性大腸菌O157に感染し、先月30日に死亡したと発表した。mainichi.jp 小さい子どもが不慮の事故で亡くなるというのは、 とても悲しくて、悔しくて、それが食中…